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湘莲燕窝
配料:燕窝、莲子数粒、枸杞少许、冰糖水
炖制方法:
A、 将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖20-25分钟;
B、 将莲子泡制约60分钟使其膨胀后洗净放入炖盅或不锈钢器皿,加开水炖制熟透后另加入枸杞炖制2分钟;
C、 把煮好的莲子和枸杞放入炖好的燕窝即可食用。
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